Vad betyder egentligen alla märken och konstiga ord?
Ekologisk odling
Kaffebönorna har fått växa utan konstgödning och kemiska bekämpningsmedel.
EUCA
European Federation of Associations of Coffee Roasters - en medlemsorganisation bestående av europeiska rosterier som arbetar med gemensamma frågeställningar kring kaffe.
Föreningen för Rättvisemärkt, Sverige
Ansvarar för licensiering och kontroll av rättvisemärkta varor i Sverige. Står också som garant för att Rättvisemärkt uppfyller kriterierna för rättvis handel, informerar och bildar opinion för en rättvis världshandel. Läs gärna mer om Föreningen för Rättvisemärkt
KRAV
En kontrollförening för ekologisk produktion. Läs gärna mer om KRAV
KRAV-märkt
Visar att kaffet odlats ekologiskt och att produktionen står under regelbunden kontroll. Odlingarna är godkända och certifierade av kontrollorganisationer för ekologisk odling.
ICO
International Coffee Organization - en organisation med såväl kaffeexporterande och kaffekonsumerande länder som medlemmar. Inom ICO arbetar man med bl a att förbättra levnadsvillkoren i medlemsländerna, marknadsföra kaffe samt genomföra olika typer av projekt i producentländerna. Läs gärna mer om ICO
Rättvisemärkt
Ett handelssamarbete med syfte att gynna social, ekonomisk och demokratisk utveckling i de områden där livsmedel framställs enligt kriterierna för Rättvisemärkt. Märkningen garanterar bl a odlare och lantarbetare skälig ersättning för sitt arbete.
SKI
Svensk Kaffeinformation - en organisation för kaffebranschen i Sverige. Läs gärna mer om SKI.